食にうるさい街、神楽坂

リピーターができるお店

神楽坂の方々に愛されていること、それがこの店の信頼性。『並木道』という名前を冠した、イタリアンレストラン『アルベラータ』。シエフの高柳宏明さんは、北イタリアで修業した経験を元に、オリジナリティーあふれる、後味の小気味いい料理を提供している。ランチコースは１８９０円から、ディナーコースは５２５０円からと、料理のクオリティーからは信じられないリーズナブルさ。ラビオリや、蕎麦粉とルコラを混ぜたパスタ類はもちろん、パンまでもが自家製という点に、こだわりと真筆な姿勢が感じられる。全般的に、洋食の安い街として知られる神楽坂。その中にあって、６．７割がリピーターということは、信じられる証拠。

至福の時

格別の味を特別な街から食通の街･神楽坂手土産のご紹介です。神楽坂という街は､ちょっと､いや､かなり食にはうるさく､食通の街として名が通っている。そんな美食の特別区からの手土産は､特別なあの人に贈りたい。神楽坂駅から出て、ほど近く、早稲田通り沿いにあるお店には、フランスで修行をした経緯を持つご主人の古川さんが、フランスのレシピを基に作る種類豊富なケーキやチョコレートが並ぶ。特徴のある洋菓子には、それぞれ根強いファンがついており、秋口から冬にかけて人気なのがタルトタタン。厳選の青森産リンゴのみをふんだんに使用し、砂糖とバターでカラメル色になるまで丹精に煮込んだタルトは、口に含んだ瞬間に至福を呼ぶ。

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